Wat heb je nodig :
Ingrediënten (voor 12 basis
cupcakes)
- 2 eetlepels melk
- 2 grote eieren
(voor het beste resultaat
alle ingrediënten op kamertemperatuur laten komen voordat je aan de slag gaat)
Verwarm de oven voor op
170 gr. Celcius (afhankelijk van je oven) en plaats de papieren vormpjes
in de bakplaat. Snij de boter in blokjes en mix dit tot een gladde massa.
Voeg daarna de eieren en de melk toe. Tenslotte voeg je het bakmeel en de
suiker toe en klop je het geheel gedurende 3 minuten tot een egaal, luchtig
beslag. Vul de vormpjes iets meer dan de helft en bak de cupcakes ongeveer 20
minuten in de oven. Dit is afhankelijk van je oven en kan dus verschillen.
Controleer met bv een satéprikker of deze droog uit de cake komt wanneer je
deze in het midden hebt gestoken. Een andere tip is druk met je vingen zacht op
de net gebakken cupcakes, veren ze vanzelf weer omhoog dan zijn ze gaar!! Laat
ze even afkoelen en dan kan het versieren beginnen!
Wat heb je nodig :
- Donkerroze, lichtroze en zwarte Fondant of
marsepein (zelf vind ik fondant makkelijker om mee te werken)
- Deegroller
- Mesje
- Rond uitsnijdvormpje (of een glas/beken met
hetzelfde formaat als je cupcake
- Poedersuiker (om je fondant niet te laten
plakken aan je deegroller)
- Topping of botercrème (heel makkelijk kant en
klaar te kopen bij de supermarkt)
Nu ben je ready to go!
Rol elke kleur fondant uit
tot een dikte van 2 a
3 mm en
snij alle vormpjes uit die je nodig hebt: 12 rondjes, 12 ovaaltjes voor het
neusje, 24 driehoekjes voor de oortjes, 24 kleine streepjes voor het neusje, 24
kleine bolletjes voor de oogjes. Daarna smeer je een laag topping/botercrème op
de cupcakes en leg je de lichtroze rondjes op de cupcakes waarbij je de randen
zachtjes naar beneden strijkt, zodat het ene mooie bolle en gladde laag wordt.
Vul daarna een schaaltje
met een klein beetje water, met kleine druppeltjes water kun je nu alle
onderdelen van het varkentje vastplakken op de pastel roze fondant cirkel.
Klaar!!
Liefs,
Lara
Geen opmerkingen:
Een reactie posten